sauerteig

  • Sauerteigbrot

    Kinderleichtes Sauerteigbrot

    Franzi 29. April 2020

    Ich bin hellauf begeistert. Ewigkeiten habe ich die Finger von Sauerteig gelassen, weil mir der Aufwand unheimlich groß erschien. Tatsächlich ist das aber wirklich kinderleicht gewesen. Wer den Prozess bei Instagram mitverfolgt hat, weiß was für ein Chaos das war (ich habe aufgrund der aktuellen Mehlrarität sogar Weizen selbst gemahlen) – aber es hat geklappt. Und seitdem gibt es zweimal wöchentlich selbstgemachtes Sauerteigbrot. Endlich muss ich nicht mehr auf meine…

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