Dinner

  • 3 Ways to Hot Dog

    Polly 16. Oktober 2019

    Nein, es waren nicht die Schweden, die den Hotdog erfunden haben. Auch wenn man es nach einem Ikea-Besuch vermuten könnte.Wir waren neulich in Aarhus  und haben uns von der Essenskultur der Dänen inspirieren lassen. An Hotdogs kamen wir da natürlich nicht vorbei! Hotdog À la Ikea schmeckt solide und dürfen bei einer Hotdog-Night natürlich nicht fehlen, wir haben uns allerdings noch ein Paar weitere, interessante und gesunde Alternativen überlegt! Du…

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  • Vegane Soja-Lasagne

    Franzi 6. Februar 2019

    Aaah ich liebe Lasagne. Und trotzdem gibt’s das irgendwie nur ganz selten. Und bleibt damit immer etwas Besonderes. Gerade für mich alleine ist das nämlich immer ziemlich viel. Heut hat es mich aber echt überkommen und so wird es wohl die nächsten Tage Lasagne geben…

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  • Rote Linsen mit Ofengemüse und Kräuterdip

    Franzi 31. Oktober 2017

    Jetzt wo die Tage kürzer werden, verkrieche ich mich auch wieder öfter in die Küche und probiere neue Sachen aus. Am liebsten mit Dingen die gerade in der Saison sind. Momentan steh ich total auf Ofengemüse. Ob Kürbis, Karotten oder Kartoffelecken – ich liebs. Passend…

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  • Süßkartoffel Curry

    Franzi 4. April 2017

    Du brauchst: 600g Süßkartoffeln eine Aubergine 150g Cashews eine kleine Chili zwei Knoblauchzehen zwei rote Zwiebeln etwas Ingwer einen kleinen Bund Koriander oder Petersilie 1 TL Kreuzkümmeln, Chiliflocken 1/2 TL Kurkuma 2 TL gemahlener Koriander 4 TL Curry 6 kleine Tomaten 100g Grünkohl etwas Salz eine frische Limette…

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  • Bulgurpfanne

    Franzi 24. April 2016

    Du brauchst: 150g Bulgur 150g Pilze 1 Pak Choi 1 Zucchini Handvoll Cashewnüsse 1/2 Fetakäse 300ml Gemüsebrühe Tomatenmark Du machst: Zuerst wird der Bulgur mit 150g Gemüsebrühe angesetzt. Während dieser köchelt kannst du bereits das ganze Gemüse putzen, kleinschneiden und in Kokosöl anbraten. Sobald keine…

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