Jetzt wo man die Zeit hat, und irgendwie auch gezwungen ist selber mehr zu kochen, hat auch mich die Kochwut wieder gepackt und ich probier mich wild durch sämtliche Rezepte die ich schon immer mal kochen wollte. Das Naan Brot mit Humus ist dann gestern…
Warmes
-
Lauwarmer, karamellisierter Fenchelsalat mit Apfel, Chicoree und Ziegenkäse
Read moreDie Salat Saison ist bei uns offiziell eröffnet! Geht es euch auch so? Im Winter kriegt man kaum Salate runter, will nur wohlig-warmes essen und könnte jeden Tag in Suppe und Eintöpfen baden. Sobald dann die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, das Thermometer die 10 Grad übersteigt,…
-
Veganer Flammkuchen mit Kürbis und Fenchel
Read moreGibt es ein besseres Herbstrezept als veganer Flammkuchen? I daut it. Zudem ist es auch noch super easy und schnell zubereitet. Ich habe das gleiche Rezept einmal nicht-vegan und einmal vegan gegessen und habe keinen Unterschied geschmeckt. Wieso also nicht zu mal zu alternativen Milchprodukten…
-
3 Ways to Hot Dog
Read moreNein, es waren nicht die Schweden, die den Hotdog erfunden haben. Auch wenn man es nach einem Ikea-Besuch vermuten könnte.Wir waren neulich in Aarhus und haben uns von der Essenskultur der Dänen inspirieren lassen. An Hotdogs kamen wir da natürlich nicht vorbei! Hotdog À la…
-
High Protein Burger mit Che Wow
Read moreAktuell kommt ja gefühlt jede Woche eine neue Burger Patty Alternative auf den Markt. Besonders im veganen Sektor. Ich habe mich letztens dann aber ganz neugierig mal auf die Patties von Che Wow gestürzt, ein Bremer Start-Up, das sich auf die Herstellung von Lebensmitteln aus…
-
Veganes Rote-Bete Curry mit der i Prep&Cook Gourmet von KRUPS
Read moreIch habe Hunger! Wenn diese Worte fallen, muss es schnell gehen! Schnell und gesund – das ist die Devise, nach der frau lebt. TK-Pizza ist einfach keine Option. Was glaubt ihr, wie ich mich gefreut habe, als vergangene Woche eine neue Freundin und Helferin in…
-
5 Minuten veganes Basilikum Pesto
Read moreGanz ehrlich? Wer hat im Sommer schon Lust Ewigkeiten in der Küche zu stehen und zu kochen? Mir ist es bei diesen Temperaturen echt wichtig, dass meine Gerichte schnell gehen. Dieses vegane Basilikum Pesto ist in 5 Minuten fertig – und schmeckt sogar kalt im…
-
Gegrillter Blumenkohl auf Sesam-Joghurt Sauce
Read moreIch weiss nicht, wie es Dir so geht, aber ich brauche immer ein 5-Minuten Joker Gericht im Petto, um sicher zu gehen, dass ich was gesundes esse. Aktuell bin ich ziemlich beschäftigt und am Tag bleibt mir somit nicht so viel Zeit zu kochen. Damit…
-
Linsen – Cashew Curry mit Okraschoten
Read moreIch weiß, Ich weiß! Ihr habt lange drauf gewartet und jetzt ist es endlich so weit. Hier kommt das Rezept für das Weltbeste Curry! Es ist nicht nur irgendein Curry, es ist eine richtige Proteinbombe. Für alle Sportler da draußen das perfekte Gericht! Ich verspreche…
-
Schnelles Lemongrass Thai Chicken
Read moreLong time, no see. Aber hier bin ich wieder. Und hab sogar Verstärkung mitgebracht. Polly ist ab sofort mit an Board und gibt dir ebenfalls sämtliche Tipps zu Ernährung und Sport, zeigt dir ihre Lieblingsrezepte und schönsten Reisemomente. Für den Blog, wie er ursprünglich war,…
