Hell yes! Die Zeiten von überteuerten Ben & Jerrys Eis kaufen ist offiziell VORBEI! Bisher sah mein selbstgemachtes Eis immer so aus : gefrorene Banane + etwas Wasser, ab in den Mixer, fertig. Ist lecker, aber ich habe nun eine richtige Eismaschine und hätte nicht…
Süßes
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Matcha Donut-Bites aus dem Ofen
Read moreMein Versuch einen Matcha-Käsekuchen zu kreieren ist gestern leider nach hinten losgegangen. Mittlerweile weiß ich auch, was ich hätte anders machen sollen, habe mich heute aber für etwas anderes entschieden. Beim zubereiten ist mir aufgefallen, dass ich unbedingt eine Donut-Form brauche 😀 Daher ist der…
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vegane Rhabarber-Apfel Törtchen
Read morePassend zu Ostern gibt es heute noch ein leckeres Rezept welches sich auch super als Geschenk eignet (geht auch ganz schnell für alle Last-Minute Schenker). Du brauchst: Für den Teig: 3EL Zucker Prise Salz 225g Dinkelmehl 120g kalte Butter 1,5 TL Öl 30ml Wasser 1El…
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vegane Nussbutter
Read moreDa ich momentan versuche Industriezucker zu meiden muss ich mir Alternativen für meinen Süßhunger suchen. Letzte Woche gab es dafür schon das Rezept der Nussriegel, heute gibt’s die passende Nussbutter die ich immer mit Bananen snacke wenn ich Heißhunger bekomme. Du brauchst : 350g Nüsse…
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Beeren-Sahne-Torte mit Cornflakes-Schokoboden
Read morePassend zum sonnigen Wetter gibt es heute eine fruchtige Torte. Ich habe sie letzte Woche zum Geburtstag meines Papas gemacht und sie kam super an:) Du brauchst: 200g Zartbitterkuvertüre 100g Cornflakes 25g Kokosfett 10 Blatt Gelatine 125g Zucker ein Päckchen Vanillezucker Saft einer Zitrone 500g…
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Vegane Nuss-Riegel
Read moreHeute gibt’s mal wieder einen gesunden, veganen Snack für Zwischendurch. Ich bereite mir sowas immer ganz gerne am Wochenende vor, damit ich bei Süß-Hunger in der Woche einfach zugreifen kann und nicht 20 mal zum Kühlschrank laufe und mir jedes Mal “nur noch ein Stück”…
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Kokos-Nuss Kugeln
Read morePassend zu dem Beitrag über Zucker (HIER) gibts nun ein Rezept für einen gesunden und zuckerfreien Snack, den man ganz easy im Kühlschrank aufbewahren und beim aufkommenden Heißhunger snacken kann. Du brauchst: 4 große Datteln eine handvoll Nüsse TL Erdnussbutter 2 EL Kokosflocken 1/4 TL Vanilleextrakt…
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Vegan Apple Pie
Read moreAuch wenn ich nicht vegan bin, probiere ich hin und wieder ein paar Alternativen aus. Hier ist meine Kreation eines veganen Apfelkuchens 🙂 Guten Appetit ! Du brauchst: 400 g Vollkornmehl 230 g pflanzliche Margarine 8 EL Zucker (ich habe Kokosblütenzucker genommen) 1 Msp. Backpulver…
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Vegan Mousse au Chocolat
Read moreWas du brauchst: 2 Avocados 5 EL Kakao 1 EL Agavendicksaft (oder ähnliches zum süßen) Was du tust: Eigentlich ist das Rezept viel zu simpel um wahr zu sein. Du schälst die Avocado und schneidest sie in kleine Stücke. In einem Mixer/Stabmixer wird zunächst die…
