Ich habe es zwar nirgends groß angekündigt, aber ich probiere momentan mal konsequent auf Zucker zu verzichten. Nicht auf Obst oder Kohlenhydrate, sondern auf Zucker der zusätzlich hinzugefügt wurde. Ihr glaubt gar nicht wie kompliziert das ist. Es ist einfach überall Zucker drin. Völlig verrückt.…
Süßes
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Saftiger Brownie mit Karamell Sauce
Read moreLong time no see! Es ist gefühlt eine Ewigkeit her, dass ich hier das letzte Rezept geposted habe. Zeit wirds und mein Comeback feier ich mit diesen unglaublich gelungenen Brownies mit Karamell Sauce. Die letzten Tagen waren recht grau in Berlin und ich hatte irgendwie…
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Gesundes Snickers Oatmeal
Read moreGraue verregnete Morgen schreien nach einem warmen Frühstück. Ich hatte Ewigkeiten kein Oatmeal mehr und schon fast vergessen wie gern ich es letzten Winter immer gegessen habe. Wird Zeit, dass ich Haferflocken mal wieder in meine Frühstücksroutine integriere. Die sind nämlich nicht nur lecker, sondern…
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No-Bake Müsli
Read moreWie bereits auf Instagram angekündigt kommt hier endlich dieses unglaublich leckere Müsli Rezept. Eigentlich wollte ich ein paar Blissballs machen, hatte aber wahrscheinlich zu wenig Datteln , sodass die Masse nicht klebrig genug war. Dennoch war es echt so lecker, dass ich es mir dann…
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DIY: Schoko-Mandel Müsli
Read moreWas gibt es besseres als auf einen verregneten Sonntag den Duft von frisch geröstetem Müsli in der Nase zu haben? Ich habe es sicherlich schon etliche Male erzählt, aber ich erinnere mich nicht an das letzte Mal an dem ich Müsli im Supermarkt gekauft habe.…
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Vegane Donuts
Read moreOk wow. Heute habe ich das prokrastinieren wohl mal wieder zur Spitze getrieben. Wobei…zum lernen braucht man Snacks. Gesunde und leckere Snacks. Von daher habe ich eigentlich nur die antehenden Lerntage vorbereitet und mir ein paar Leckereien gebacken. Bisher habe ich meine Donutform immer nur…
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Die perfekten veganen Quinoa Pancakes
Read moreAuch wenn für mich jeden Tag Pancake-Day sein könnte gibt es dieses Rezept passend zum Start in das Wochenende. Ich kann mich ehrlich gesagt gar nicht mehr daran erinnern, wann ich das letzte Mal Pancakes gemacht habe. Eigentlich eine Schande… weil, Pancakes are life, u…
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Vegane Rocky Road Brownies
Read moreIch hatte schon fast vergessen wie gerne ich Brownies esse, bis ich bei Instagram ein Bild gesehen habe und direkt in die Küche bin und meine eigenen gebacken habe. Ich habe schon öfter mit veganen Brownies rumexperimentiert. Gerade der Eiersatz ist dabei schwierig. Man kann…
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Avocado Matcha Muffins mit veganem Kokos Frosting
Read moreSeit ich meine KitchenAid habe bin ich im absoluten Backfieber. Schon verrückt wie viel eine hochwertige Küchenmaschine ausmacht. Letzte Woche habe ich mit einer Freundin Kuchen gebacken. So richtig geklappt hat das alles nicht. Zumindest sah er nicht so aus, wie wir es wollten. Lecker…
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Beeren Tarte
Read moreNachdem meine Mama letztes Wochenende eine Beeren Tarte gebacken hat, musste ich mich auch mal probieren und habe das Rezept etwas angepasst – kein Weißmehl, kein Zucker. Vegan ist er diesmal allerdings nicht. Gerade beim Backen tu ich mich recht schwer für Eier eine richtige…
