Süßes

  • Schoko Cruffin

    Super schnelle und einfache Schoko Cruffins

    Franzi 16. Februar 2021

    Nachdem mein Sauerteig-Focaccia Versuch missglückt ist, brauchte ich ich schnell ein kleines Erfolgs-Trosterlebnis. Das funktioniert mit Cruffins immer super. Auch generell: wenn sich spontan Besuch ankündigt – diese Schoko Cruffins gehen immer! Und vor allem gehen sie schnell! Du kannst den Teig natürlich auch selbst anrühren, ich habe aber einfach fertigen Croissant Teig aus der Dose genommen. Damit sind diese Cruffins in circa 15 Minuten fertig. Perfekt, oder? Diese Mischung…

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  • Haselnuss-Pekan Meltaway Cookies

    Franzi 8. Februar 2021

    Meltaways haben ihren Namen mehr als verdient. Sie sind nämlich zum dahinschmelzen. Oder besser gesagt, tun sie das im Mund tatsächlich. Diese leckeren Haselnuss-Pekan Meltaway Cookies in weißem Puderzuckerkleid passen sehr gut zur aktuellen Wettersituation. Sie sehen fast aus, als hätten sie selbst etwas vom…

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  • Chai Zimtschnecken für kuschelige Wochenenden

    Franzi 6. Februar 2021

    Alter Verwalter. Ich will gar nicht so viel quatschen, weil echt viele über Instagram bereits nach dem Rezept gefragt haben und ich das deswegen so schnell wie möglich hochladen möchte, damit ihr heute noch flink einkaufen gehen könnt (wahrscheinlich habt ihr sowieso alles schon zu…

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  • Schnelle und fluffige Pancakes

    Franzi 15. Januar 2021

    FRIYAY – das heißt die nächsten beiden Tage haben wir viel Zeit am Morgen für ein ausgedehntes Pancake Frühstück. Ich habe, ähnlich wie bei unseren Weltbesten Cookies wie von Starbucks, Jahre in die Perfektionierung meiner Pancakes gesteckt um DAS perfekte Rezept zu finden. Und heute…

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  • Bananen-Karottenkuchen mit Karamell Sauce

    Franzi 13. Januar 2021

    Entschuldigung, aber jeder der in diesem Lockdown noch kein Bananenbrot, ich meine Bananabread, gebacken hat, hat den Sinn nicht so ganz verstanden. Spätestens nach dem ersten wissen wir doch, dass das Hand in Hand geht. Ohne Bananenbrot zählt dein #stayhome nicht! Das ist wie die…

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  • Kinderleichte Berliner Pfannkuchen für Silvester

    Franzi 30. Dezember 2020

    Ein Ritual dem ich mit Leidenschaft nachgehe sind Berliner (oder Pfannkuchen? Was sagst du dazu?) zu Silvester. Ich weiß ehrlich gesagt gar nicht, woher das kommt, dass man die Dinger an Silvester isst – aber sagen wir es so: schlimm find ich es nicht haha.…

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  • No-Bake Spekulatius Tarte für Weihnachten

    Franzi 19. Dezember 2020

    Endlich kommt heute das Rezept für die Spekulatius Weihnachtstarte online. Ich habe euch die Tarte letzte Woche schon auf Instagram gezeigt und lange nicht mehr so viele Fragen zu dem Rezept bekommen. Also here you go. Weihnachten steht ja nun unmittelbar vor der Tür und…

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  • Super schnelle Zimt-Knoten für den Herbst

    Franzi 13. September 2020

    Wie sehr habe ich diesen Zimt Geruch der sich langsam in der ganzen Wohnung verteilt vermisst? Nachdem ich letztens in eine Bäckerei gestolpert bin um mir schnell etwas für unterwegs zu holen und der Ofen wohl gerade frische Zimtschnecken gebacken hat, wusste ich, dass ich…

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  • Lemon Blueberry Cake

    Polly 25. Juni 2020

    Eine ganze Weile ist es her, seitdem ich meine Kastenbackform das letzte mal aus dem Schrank geholt habe. Warum eigentlich? Ich bin ein sehr großer Fan von klassischem Kuchen aus so einer Backform. Abgesehen davon, dass es oft nicht viel Aufwand braucht, kann man so…

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  • Lemon Tarte – Ein Stück Frankreich am Pfingstwochenende

    Polly 28. Mai 2020

    Freunde, das lange Pfingstwochenende steht vor der Tür und wir wissen alle, was das bedeutet!Es ist mal wieder Zeit ganz groß aufzutischen und vor allem etwas besonderes zu backen. Viel zu lange ist es außerdem her, dass ich mich mal wieder an der französischen Patisserie probiert…

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