Veganes

  • Rhabarber-Vanille Kompott – wie von Oma

    Polly 7. Mai 2020

    Ich geb’s zu! Ich hab noch nie mit Rhabarber in der Küche hantiert. Ihr seid also Zeugen meines ersten Versuches. Am Wochenende haben wir einen Spaziergang mit dem Hund gemacht, ein klassischer Sonntagsspaziergang durch Brandenburg. Die Region um den Krampnitzsee kann ich allen Berlinern nur ans Herz legen. Ein Katzensprung aus dem Zentrum entfernt, findest du deine Ruhe in den wunderschönen Wäldern bei Potsdam. Auf dem Rückweg sind wir an…

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  • Veganes und proteinreiches Mango-Vanille Eis

    Polly 28. April 2020

    Wer denkt bei dem aktuellen Wetter und den Sonnenstrahlen nicht permanent an Eis? Also ich schon! Ich muss auch gestehen, dass ich mich die letzten Wochen ziemlich häufig mit Ben&Jerry’s vollgestopft habe. Das habe ich dann, aber auch schnell gesehen und auch wenn die meisten…

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  • Schnelles Naan Brot mit Hummus

    Franzi 9. April 2020

    Jetzt wo man die Zeit hat, und irgendwie auch gezwungen ist selber mehr zu kochen, hat auch mich die Kochwut wieder gepackt und ich probier mich wild durch sämtliche Rezepte die ich schon immer mal kochen wollte. Das Naan Brot mit Humus ist dann gestern…

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  • schnelles Kimchi

    Polly 3. April 2020

    Kimchi – das asiatische Pendant zum deutschen Sauerkraut!  Wir wissen gar nicht wo wir anfangen sollen, denn wir sind schwer verliebt in dieses fermentierte Zeug! Natürlich nicht nur, weil es so lecker schmeckt, sondern auch noch extrem gesund ist. Das schlechte Gewissen plagt einen somit…

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  • Vegane Bananen-Hafercookies

    Polly 2. April 2020

    Mit Bananen ist es wie mit Avocados. Du kaufst sie grün, wartest Tage darauf, dass sie endlich etwas reifer und süßer werden und nichts passiert. Eines morgens wachst du auf und sie sind braun. Kaum jemand, hat gern ultra matschige Bananen in seinem Porridge. Bananenbrot…

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  • Sauerteig Bananenbrot mit selbstgemachter Nussbutter

    Polly 31. März 2020

    To die for! Genau so und nicht anders muss dieser Artikel beginnen. Denn dieses Sauerteigbrot mit Banane und hausgemachter Nussbutter ist einfach zu sterben lecker. Übrigens kam die Inspiration zu diesem Rezept als wir auf Bali waren. Wir hatten etwas ähnliches auf Nusa Lembongan zum…

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  • Veganes Bananenbrot mit Cashew-Frosting

    Franzi 21. März 2020

    Ich habe gestern den halben Tag (gefühlt war es der ganze) in der Küche verbracht. Sauerkraut, ein neues Cookie Rezept (auch wenn dieses hier schon echt der Hammer ist) und dieses unfassbar leckere und schöne vegane Bananenbrot. Dieses Frostig! Oh mein Gott. Wieso habe ich…

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  • Veganer Protein-Döner mit Fleischersatz aus Erbsenprotein von Amidori

    Polly 23. November 2019

    Kennt ihr diese Menschen, die ins Gym trainieren gehen und sich direkt danach einen Döner reinziehen? Kann man machen, nur hat sich der Aufenthalt im Gym dann eventuell nicht ganz gelohnt! Jetzt kommt die gute Nachricht, man muss auf seinen After-Workout Döner gar nicht verzichten.…

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  • Vegane Apple-Pecan-Walnuss Zimtschnecken

    Polly 11. November 2019

    Hallo November, du riechst schon ganz schön nach Winter! Viele mögen dich nicht, weil du nass, grau und kalt bist, aber wir finden, es gibt auch schöne Seiten an dir. Die hyggeligste Zeit startet ab sofort! Und zur hyggeligen Zeit zu Hause gehört natürlich was…

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  • Vegane Cookies wie von Starbucks

    Franzi 3. November 2019

    Eines der meist geklickten Rezepte hier auf dem Blog sind übrigens die Cookies wie von Starbucks. Nicht ganz ohne Grund. Die Cookies sind wirklich der (S)Hit. Ich habe die schon in etlichen Varianten gebacken und sie gelingen einfach immer und sind soo unglaublich lecker. Ich…

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