Ich bin hellauf begeistert. Ewigkeiten habe ich die Finger von Sauerteig gelassen, weil mir der Aufwand unheimlich groß erschien. Tatsächlich ist das aber wirklich …
Allgemein
Veganes und proteinreiches Mango-Vanille Eis
Wer denkt bei dem aktuellen Wetter und den Sonnenstrahlen nicht permanent an Eis? Also ich schon! Ich muss auch gestehen, dass ich mich die letzten Wochen ziemlich häufig mit …
Zitronenkuchen – der französische Klassiker!
Was ist nur los? Die Corona Zeit macht aus mir einen komplett neuen Menschen. Zumindest in der Küche hat sich so einiges verändert. Ihr kennt mich, backen war noch nie meine …
Lauwarmer, karamellisierter Fenchelsalat mit Apfel, Chicoree und Ziegenkäse
Die Salat Saison ist bei uns offiziell eröffnet! Geht es euch auch so? Im Winter kriegt man kaum Salate runter, will nur wohlig-warmes essen und könnte jeden Tag in …
schnelles Kimchi
Kimchi - das asiatische Pendant zum deutschen Sauerkraut! Wir wissen gar nicht wo wir anfangen sollen, denn wir sind schwer verliebt in dieses fermentierte Zeug! …
Vegane Bananen-Hafercookies
Mit Bananen ist es wie mit Avocados. Du kaufst sie grün, wartest Tage darauf, dass sie endlich etwas reifer und süßer werden und nichts passiert. Eines morgens wachst du auf …